Организация питания в образовательной организации

Организацию питания воспитанников ГБДОУ детского сада № 30 комбинированного вида Курортного района Санкт-Петербурга, в том числе детей инвалидов и лиц с ОВЗ , осуществляет ООО «Воскресенье», г Санкт-Петербург, Петергофское ш, дом 73, литер У помещение 67.

В детском саду для обучающихся организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе цикличного десятидневного меню (группа раннего возраста: цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,6 до 3 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, остальные группы: цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга), утверждённого Управлением социального питания по Санкт-Петербургу, согласованное Управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевальных комнатах групповых).

Для детей аллергиков организована замена блюд (при наличии справки от врача аллерголога).

Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком, размещенным на информационном стенде пищеблока, групповых информационных стендах.

Завтрак – молочные каши: овсяная, рисовая, манная, пшеничная, омлет натуральный, зеленый горошек. В качестве напитка – чай, чай с лимоном, какао с молоком, сыр, бутерброд с джемом, бутерброд с маслом.

2-ой завтрак – сок, фрукты.

Обед – закуска в виде свежих овощей (огурцы, помидоры) огурец соленый салат из свеклы, салат картофельный. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, гороховый, суп с крупами или макаронными изделиями, рассольник на курином бульоне.
Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов (кураги), кисель из кураги, сок, витаминный напиток, напиток из шиповника.

Полдник – включает в себя йогурт, блюда из творога – запеканка творожная, ленивые голубцы, макароны, запеченные с яйцом, блюда из рыбы, птицы, овощей, а также напиток – чай с лимоном, напиток витаминизированный, молоко, чай с вареньем, печенье, сдоба.

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню в ГБДОУ детском саду № 30 комбинированного вида Курортного района СПб отсутствует (не предусмотрено)

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ №30 созданы:

Совет по питанию
 Бракеражная комиссия

Ответственное лицо за организацию и контроль по питанию в ГБДОУ №30 является

Бирюкова Екатерина Александровна, заместитель заведующего по АХР                                     телефон: +7 (812) 433-81-77

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации,поставляющих (реализующих) пищевые продукты 

Организацию питания воспитанников ГБДОУ детского сада № 30 комбинированного вида Курортного района СПб осуществляет ООО «Воскресенье», генеральный директор: Савельева Маргарита Павловна

Начальник отдела общественного питания:

Обидко Тамара Павловна  т.924-42-76

Начальник отдела ревизии и контроля качества:

Ларина Татьяна Георгиевна т.911-811-86-59

Начальник отдела экспертизы качества продуктов питания, услуг и контроля за соблюдением санитарно-гигиенических и эпидемиологических норм:

Лепинь Наталья Валентиновна т.911-840-01-78

Санитарный врач отдела экспертизы качества продуктов питания , услуг и контроля над соблюдением санитарно-гигиенических эпидемиологических норм:

Власов Андрей Александрович т.8-981-991-55-72

Адрес ООО «Воскресенье»: г Санкт-Петербург, Петергофское ш, дом 73, литер У, помещение 67

Телефон: +7(981) 991-75-17; E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Локальные акты регламентирующие организацию питания

Положение об организации питания

Изменения в  положении об организации питания

Положение о совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для детей от 3 до 7 лет

Цикличное двухнедельное меню рационов горячего питания для детей от 1,5 до 3 лет

Обратная связь

Если у Вас остались вопросы по питанию, можете задать их нам, воспользовавшись формами обратной связи ниже: